1、具有強烈的事業心和企業精神，有一定的經濟實力和良好的個人信譽。
2、誠信守約、合法經營。認同小三品牌及企業文化，能理解公司所提供的經營管理模式、能嚴格執行公司質量方針、服務規范、環境衛生規范和國家頒布的法律、規范。
3、具有豐富的市場經驗及管理能力，熟悉當地消費特點、口味習性、飲食習慣及主要飲食企業和酒樓。
4、有適宜的經營場地（具體場地選擇標準，公司專業資料及專業人員落實、論證），場地面積符合要求。
5、接受總公司的經營指導和業務培訓，并能與總公司進行良好的溝通。
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